【浙江】花生肉末米饭饼
“ 米饭与花生米的相遇，是一种奇妙的结合。
上学时就很爱这样吃，每次上食堂打了饭菜，都会再要一小碟花生米。
怎一个好吃了得，口齿留香，回味无穷。
决对是一种让你流连忘返的味道。
今天刚刚好，又有米饭又有花生米，就把这小时候的味给勾起来了。
赶紧的，为了方便宝贝来吃，又打了个鸡蛋，煎成小饼，一口一个，餐桌又多一份手指食物。”
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：1外
花生米：10g
香葱：10g
肉末：适量
[辅料]
食用油：1小勺
食盐：1小勺
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[花生肉末米饭饼的做法步骤]
1、花生米切碎
2、米饭倒入大一点的容器，打入一个鸡蛋，加入适量花生碎，适量盐拌匀。
3、加入适量的剩的馄饨馅香葱肉沫搅拌均匀。
4、带上一次性食品手套，把和好的饭糊放手心整成圆形。
5、一个个放入不粘锅中，小火煎至两面金黄就可以了。
6、出锅搭配早餐，美味可口
[小窍门]
1、、蛋液可以让米饭粘合再一起，可以用面粉（淀粉）和水安代替。随自己喜欢。
2、、花生米遇到米饭味道很好，不喜欢也可以用其它代替。
3、、最好用不粘锅，没有不粘锅，可以用铁锅，记得小火煎，防糊。
使用的厨具：不粘锅
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