芸豆泥
[主料]
小芸豆：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[芸豆泥的做法步骤]
1、芸豆摘去头尾，去筋，洗净备用。
2、热水焯一下。捞出控干。
3、切小块装盘中。
4、上蒸锅大火蒸，一定要蒸熟，夹生芸豆有毒。
5、稍凉，用料理机打碎，分装冷冻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜