中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面
“ 面条我家除了我自己爱吃
老公和宝贝只有炒出来的爱吃，往常炒的多少湿润，今天的略微干干的，老公说意大利面呀！哈哈，中国面条做出意大利的风格和口感
还得说用的食材棒，鸡蛋，菠菜，还有芥菜，真是不错。
以后炒面就做这个口味的，都喜欢吃！”
[主料]
面条：600克
[辅料]
菠菜：200克
芥菜：100克
鸡蛋：2个
海鲜酱油：少许
盐：少许
玉米油：适量
香油：少许
葱：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤]
1、面条煮至七成熟控干水分，鸡蛋炒出来备用，其它切好备用
2、锅里放油，葱花爆香，放入菠菜根断翻炒
3、然后放入控干水分的面条放入酱油翻炒均匀
4、放入芥菜条翻炒均匀，放入少许盐，鸡精
5、然后把剩余的菠菜放里翻炒
6、最后放入炒好的鸡蛋，少许盐翻炒均匀，点入香油
7、准备出锅装盘
8、香喷喷的中国版意大利面开动！
[小窍门]
面条一定要控干水份才能炒出干干滴面哦！
也可以把菠菜换成油菜等等！
菠菜分两次放是因为菠菜梗不爱熟，所以先放
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜