咖喱饭团之小萌兔
“ 兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁，虽然很简单，但是看着就觉得美味吧。”
[主料]
虾仁：适量
西兰花：半颗
玉米粒：1小碗
番茄：2个
洋葱：1/3个
生姜：1小块
大蒜：3瓣
米饭：适量
[辅料]
咖喱块：3块
糖：1茶匙
盐：1/2茶匙
橄榄油：少许
食用油：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱饭团之小萌兔的做法步骤]
1、主要材料备齐；
2、西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用；
3、锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香；
4、下番茄丁煸炒；
5、放入咖喱块炒匀；
6、加水大火煮开后转小火慢煮；
7、放入虾仁、玉米粒煮匀；
8、最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味；
9、手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团；
10、分别捏出兔子的耳朵、头还有身体；
11、接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋；
12、最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。
[小窍门]
1、、大量的番茄可以为咖喱带来新层次的口感；
2、、建议放少许糖提味。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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