青豆炒肉丁
“ 节日大餐后，继续来一些小清新的菜肴抚慰一下我们疲惫的胃吧！”
[主料]
瘦肉：150g
青豆：250g
[辅料]
玉米油：1汤匙
盐：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青豆炒肉丁的做法步骤]
1、瘦肉切丁，加淀粉拌匀，热锅冷油将肉丁滑熟盛出。
2、锅中油热后将洗净的青豆放入翻炒片刻，加水焖煮至熟烂。
3、水收干后放入肉丁，加盐和蚝油调味即可。
[小窍门]
可以根据个人口味适当加些白糖。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜