香葱肉松面包卷
[主料]
高筋粉：250g
鸡蛋：1个
白砂糖：15g
盐：3g
酵母粉：2g
水：125g
黄油：15g
[辅料]
小香葱叶：适量
黑白芝麻：适量
[调料]
肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香葱肉松面包卷的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、将除黄油之外所有材料倒进面包机揉成面团。
3、加入黄油继续揉20分钟。
4、将揉好的面团醒发至两倍大。
5、取出面团，用刮板揉圆。
6、铺上油纸，把面团放上去，擀成烤盘大小。
7、将面团放入烤盘，扎上小孔，发酵至两倍大。
8、切点小香葱叶。
9、面团表面刷上一层沙拉酱，均匀撒上芝麻和香葱。
10、烤箱预热，上下180度烤15分钟。
11、取出来晾一下。
12、将面包反扣在硅油纸上，用刀划几下，不要切透，划痕是为了好卷。
13、晾至不烫手，均匀涂上沙拉酱，撒一层肉松。
14、借助油纸将面包卷起来，注意一定要卷紧，然后放着定型直至面包凉透。
15、切成段。
16、在横截面抹上沙拉酱，再粘一层肉松。
17、香葱肉松面包卷。
18、看起来好棒👍
19、有人在旁边已经迫不及待的吞口水。😄
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙