快好知 kuaihz


蜜汁烤全腿便当
“ 在当今忙碌的都市生活中,便当已经成为一种十分快捷方便的菜,只需要一盒,就可以包罗万象。 好吃的便当不仅赏心悦目,还方便携带,野餐必备哦。喜欢的可以收藏起来~” [主料] 鸡全腿:1个 米饭:50ml 蔬菜:适量 烤肠:1根 蜂蜜:10ml [辅料] 新奥尔良腌料:30g 大蒜:适量 姜片:适量 料酒:适量 黑胡椒碎:适量 海盐:适量 口味:原味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [蜜汁烤全腿便当的做法步骤] 1、准备鸡全腿一个,后背开刀,方便入味。 2、加入料酒,大蒜碎和姜片,腌制15分钟去腥味。 3、弃置锅中腌料,按照比例500g肉加入30g新奥尔良腌料,戴上手套抓匀按摩入味,腌制一小时。 4、烤盘铺上铝箔纸,不用刷油,放烤箱中层上下火210度烤15分钟。 5、暂停翻个面,烤20分钟。 6、暂停刷上蜂蜜,调至180度继续烤10分钟,中途需要注意有没有烤焦。 7、取出后装盘,底下垫上沙拉蔬菜,米饭做成饭团,放上自己喜欢的配菜和调料即可。 8、吃的时候微波炉叮一分钟,热乎乎~ 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 创意菜 午餐 晚餐