五彩焖饭
[主料]
米饭：两人量，看自己能吃多少啦
猪肉：半斤，或多或少
胡萝卜：一根
青椒：一个
火腿肠：一根
香菇：四个
[辅料]
生抽：少许
蚝油：少许
料酒：少许
淀粉：两勺
盐：一勺
色拉油：炒菜用量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[五彩焖饭的做法步骤]
1、洗好需要的材料
2、全部切丁备用，肉切丁加淀粉，料酒，生抽，一点点蚝油腌制，加少许色拉油肉会更嫩
3、热油锅下肉丁煸炒，我把几块排骨也放下去炒啦
4、翻炒一会儿，加入胡萝卜丁和香菇丁，加几滴水翻炒，炒几秒钟加入料酒再炒
5、然后加入火腿丁和辣椒丁翻炒半分钟，加入一点点生抽，耗油，和盐，看个人口味添加吧
6、然后一次性放入泡好的米中，选择煮饭程序，静等出锅吧
7、出锅后加入香葱，太香啦！！
8、我水加的有一点多，再干点更好吃
[小窍门]
腌制肉的时候要滴少许油哦！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜