香菇油菜
“ 哈哈，给老公做的爱心便当，西西，顺便传上来让大家共享一下哦~~嘿嘿”
[主料]
油菜：适量
香菇：适量（干）
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇油菜的做法步骤]
1、油菜洗净，切成段。
2、香菇泡软，去蒂；蒜切成沫。
3、开大火，放油，油热后放入蒜末，爆香后，放入香菇、油菜、盐。
4、炒熟，起锅前放几滴香油，OK了~~
[小窍门]
油菜含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素K、维生素B2及胡萝卜素，对口腔炎症、牙龈出血、皮肤干痒均有防治效。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1、. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2、. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3、. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4、. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。