豉油鸡
[主料]
鸡腿：350
[辅料]
花生油：适量
生抽：半小碗
生姜：3-4片
大蒜子：5-6小个
葱：3-4根
糖：5g
水：半小碗
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[豉油鸡的做法步骤]
1、准好的材料
2、锅里放油加热
3、加热后把大蒜子和生姜片放下去爆一下
4、关小火加入生抽和水，白沙糖，再微火
5、再把葱和鸡腿放进去微火煮就可以
6、盖上锅盖煮10分钟，再翻边煮10分钟
7、已经有点上色入味了，翻边煮
8、煮好的豉油鸡腿，色泽很好
9、等冷了再剁一块块的，口感很好，也入味了
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 粤菜