#信任之美#麻酱鸡丝拌面
“ 自从得奖得到一款多功能的面条机，我就喜欢上制作各种面条，我本人尤其爱吃拌面，无论春夏秋冬，我离不开拌面，这款麻酱鸡丝拌面，是我的最爱，营养丰富，补钙健体，快来吃吧：”
[主料]
面条：500克
鸡胸脯：1个
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
[辅料]
芝麻酱：50克
香菜：10克
料酒：10克
白糖：8克
盐：1小勺
香油：2克
辣椒油：3克
生抽：15克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻酱鸡丝拌面的做法步骤]
1、切好胡萝卜和黄瓜丝
2、鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加适量料酒，盐，葱姜
3、锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火。
4、锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火
5、鸡胸肉晾凉，顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。
6、胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水，开火烫一下就可以
7、麻酱倒碗中（我爱吃麻酱，用量多点）
8、 加适量的生抽，白糖香菜，香油，辣椒油，蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道，淡了可加点盐
9、水开煮熟面条，捞出冲温水（夏天凉水）控干备用
10、将配料放面条上面
11、淋酱料
12、拌匀成品
[小窍门]
蔬菜，酱料可以根据自己口味调制
使用的厨具：煮锅
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