胭脂酒酿小圆子
[主料]
火龙果：250g
水磨粉：适量
[辅料]
糖浆：少许
酒酿：100g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[胭脂酒酿小圆子的做法步骤]
1、火龙果去皮切成小块放入粉碎机中打成汁，用纱布过滤取汁
2、将火龙果汁隔水蒸5分钟
3、取出加热的火龙果汁，倒入适量糖浆。如果没有糖浆也可以加糖，主要目的是为了增加糖份。
4、在火龙果汁中加水适量水磨粉，揉搓成面团
5、将面团分成小剂子，搓圆即可
6、锅中加入250G清水煮开
7、加入圆子煮熟，再加入酒酿稍微煮几分钟，最后加入适量白糖调味即可出锅。
8、甜甜的，带着火龙果的天然果香，混合着酒酿的香甜，真的好好吃。这么漂亮的颜色连小朋友都吃的爱不释手啊！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品