蒜香紫甘蓝
[主料]
紫甘蓝：1个
[辅料]
芝麻酱：40克
蒜：5瓣
盐：2克
香油：10毫升
醋：20毫升
味精：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香紫甘蓝的做法步骤]
1、将紫甘蓝洗净。
2、切成细丝。
3、用热水淖一下。
4、将蒜瓣洗净。
5、蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。
6、芝麻酱加香油、醋稀释调匀。
7、紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。
8、盛入盘中，即可享用。
所属分类： 素菜 产妇 儿童 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐