白切羊肉
[主料]
羊后腿：1500克
[辅料]
料酒：适量
花椒：一小把
小茴香：一小把
葱：适量
姜：大块
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[白切羊肉的做法步骤]
1、羊腿肉去血水  放盐及其它佐料入高压锅半个小时
2、取出羊肉待凉后切片
3、夹火烧  喝汤即可
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜