＃信任之美＃沙茶酱小黄鱼
“ 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。 黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。。。”
[主料]
小黄鱼：235克
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
沙茶酱：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙茶酱小黄鱼 的做法步骤]
1、食材：小黄鱼（已洗净）、姜片、香葱
2、取平底锅倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。
3、接着，搁入姜片、加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、加适量的沙茶酱。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、加适量的清水调味煮开、煮至汤汁浓稠。
9、最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。
使用的厨具：平底锅
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