酸甜菠萝饭
“ 隔夜饭用来炒是最好的，蛋炒饭太普通，不如买个菠萝做菠萝炒饭。这个菜其实很简单，口味可以自己搭配，如果你喜欢玉米青豆可以放，如果你喜欢葡萄干坚果也可以放，关键是菠萝的酸甜真的可以激起食欲又不至于长胖哦！”
[主料]
菠萝：1个
鸡蛋：2个
培根：3段
青椒：1个
[辅料]
蚝油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸甜菠萝饭的做法步骤]
1、食材准备好
2、把菠萝肉掏出来放盐水浸泡
3、培根切块，青椒切块，蛋花打好
4、平底锅烧热转小火放培根榨油，如果不喜欢培根可以直接用橄榄油炒饭。
5、倒入蛋花，煎鸡蛋，锅底有培根的油不用担心糊。小火转中火炒蛋
6、加上青椒一起炒，用中小火
7、菠萝盐水浸泡十分钟，切块，加入一起炒
8、同样培根榨油，然后加白米饭一起炒。不喜欢培根的放橄榄油炒饭
9、把配菜倒入米饭中大火一起炒，加耗油调味，因为培根本身就是咸的所以少放盐
10、倒入菠萝中摆盘出锅
[小窍门]
菠萝要用盐水泡，如果不用培根，要用橄榄油炒饭
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜