韩式三文鱼炖豆腐
“ 怎么吃深海鱼又不贵又不缺营养…三文鱼头炖冻豆腐…麦德龙冰鲜的鱼头14块一斤，一个鱼头27块钱…咋算都是赚到了”
[主料]
三文鱼头：1000克
[辅料]
料酒：一瓶盖
魔芋：300克
冻豆腐：300克
西红柿：1个
葱：一根
白糖：少许
姜：3片
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[韩式三文鱼炖豆腐的做法步骤]
1、三文鱼洗净改刀，
2、改刀
3、热锅冷油，慢慢小火煎鱼至金黄色
4、加葱姜，东北营口大酱一勺，白糖一勺、料酒
5、加韩国泡菜，煸炒一下，开水入锅，
6、冻豆腐和魔芋依次加进去…炖10分钟，放西红柿，加盐加鸡精…炖5分钟，出锅
7、出锅了，
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜