手擀面
“ 农家种的麦子，现磨的麦粉，手擀的面条，轻柔的音乐，享受简单、健康、淳朴的居家生活”
[主料]
全麦粉：250g
水：110g
[辅料]
盐：2g
口味：原味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[手擀面的做法步骤]
1、面粉加盐、水和成稍硬的面团，盖湿布饧发1个小时。
2、用擀面杖把面团擀开
3、擀成2mm厚的面片，上面撒少许面粉防粘，用擀面杖卷起。
4、叠起来
5、切成细条，尽量均匀（呵呵，这需要经验的积累，原谅我的手工）
6、面条抖散。
7、来张特写
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