鸡公煲
[主料]
姜：适量
鸡腿：500g
蒜：适量
芹菜：100g
洋葱：100g
葱：适量
[辅料]
花椒：适量
豆瓣酱：适量
辣椒：适量
味达美：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[鸡公煲的做法步骤]
1、葱姜蒜切好准备，辣椒切段，芹菜切段，洋葱切片，放入盘中备好
2、鸡腿肉入水去除血，水来盛出来冲洗干净，
3、锅内放少许油，放入洗好的鸡腿肉干煸，带鸡腿腿肉微黄放葱姜蒜辣椒继续干煸，闻到香味时加入豆瓣酱味达美少许继续干煸2分钟，倒入芹菜洋葱翻炒，加入少许水焖5至十分钟，再加入喜欢的蔬菜或者面之类的，放入少许香菜，盛盘上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜