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一个番茄饭
“ 最近忙得要SHI,都在瞎忙加班,家里都没好好开过几次火,都在外面解决了,中午好不容易按时下班了,来做个快手的饭菜一锅端,唉~~~,还是自已做的最好吃,用料健康又合胃口。 这次用了金龙鱼的清香稻和稻米油,感觉清香稻的口感挺不错,黏性足,饭很软糯还有弹性。 这次的番茄相对于饭来说还稍小了点,感觉番茄多点更好吃,其实腊肠也可以水开后过一会儿再放。” [主料] 金龙鱼清香稻:适量 金龙鱼稻米油:适量 番茄:一个 豌豆:适量 腊肠:适量 [辅料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [一个番茄饭的做法步骤] 1、先准备好金龙鱼清香稻。 2、把清香稻洗净后泡10几分钟。 3、加一点稻米油和适量水,水比平时稍少一点点,因为番茄会出一点水。 4、其它原料备用。 5、腊肠切片,番茄去皮。(也可不去)。 6、米里加腊肠(腊肠也可后放)、豌豆,把去皮的番茄放中间。  7、盖上盖子,大火烧开水后转中火烧至水块干,再转小火焖至饭熟,关火再焖2、3分钟即可。(这一步可直接在电饭煲中完成,更省力)开盖,把番茄捣烂和饭菜拌匀就开吃吧。 [小窍门] 番茄去皮,方法是用一根筷子从蒂部插入,在火上烤一小会儿,皮会自己裂开或用热水泡一会儿。 使用的厨具:焖烧锅、电饭煲、砂锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 米 米饭 午餐 工作餐