一个番茄饭“ 最近忙得要SHI,都在瞎忙加班,家里都没好好开过几次火,都在外面解决了,中午好不容易按时下班了,来做个快手的饭菜一锅端,唉~~~,还是自已做的最好吃,用料健康又合胃口。
这次用了金龙鱼的清香稻和稻米油,感觉清香稻的口感挺不错,黏性足,饭很软糯还有弹性。
这次的番茄相对于饭来说还稍小了点,感觉番茄多点更好吃,其实腊肠也可以水开后过一会儿再放。”
[主料]
金龙鱼清香稻:适量
金龙鱼稻米油:适量
番茄:一个
豌豆:适量
腊肠:适量
[辅料]
盐:适量
口味:咸鲜
工艺:煮
耗时:半小时
难度:简单
[一个番茄饭的做法步骤]
1、先准备好金龙鱼清香稻。
2、把清香稻洗净后泡10几分钟。
3、加一点稻米油和适量水,水比平时稍少一点点,因为番茄会出一点水。
4、其它原料备用。
5、腊肠切片,番茄去皮。(也可不去)。
6、米里加腊肠(腊肠也可后放)、豌豆,把去皮的番茄放中间。
7、盖上盖子,大火烧开水后转中火烧至水块干,再转小火焖至饭熟,关火再焖2、3分钟即可。(这一步可直接在电饭煲中完成,更省力)开盖,把番茄捣烂和饭菜拌匀就开吃吧。
[小窍门]
番茄去皮,方法是用一根筷子从蒂部插入,在火上烤一小会儿,皮会自己裂开或用热水泡一会儿。
使用的厨具:焖烧锅、电饭煲、砂锅
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