黑椒汁煎牛排
“ 今天分享的这个黑椒汁牛排，是一种非常简单的做法，西餐我不会做，我做的这个也许不中不西，不过很适合家人的胃口，适合自己的就是最好的，我家吃不了那种太生的牛排，我今天用的牛肉也是一般的比较瘦的牛肉，因为给孩子吃不希望油腻，所以我煎得有点老，八九成熟吧，汁液有点少了，亲们做的时候根据自己的喜好来做哈，做美食的道路上叶子也在不断摸索，营养和美味并存是我的追求目标。下面来看看这个黑椒汁牛排的做法吧......”
[主料]
牛肉：150克
洋葱：50克
[辅料]
黑椒汁：30克
盐：少许
橄榄油：适量
百里香：少许
白葡萄酒：少许
口味：酱香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[黑椒汁煎牛排的做法步骤]
1、准备好原材料
2、牛肉两面撒上少许盐抹一抹，然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香，腌制一小时
3、锅烧热，加入适量橄榄油烧到五成热
4、放入牛排大火煎
5、煎好一面翻一面煎，煎的生熟度根据自己的喜好来决定
6、洋葱放入锅里，撒上少许盐也稍微煎一下
7、简单的牛排做好了
[小窍门]
一、腌制的时间不能太短了，时间长点更好入味；
二、煎的时候油温不好太高。
使用的厨具：不粘锅
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