蒜香茄子
[主料]
茄子：适量
辣椒：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
酱油：适量
盐：适量
茶油：适量
老抽：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香茄子的做法步骤]
1、茄子洗净切好，放电饭煲蒸熟透
2、蒸好的茄子最好看一下有熟透没有，根据个人口味蒸熟程度自己适度调整
3、倒油，加蒜蓉，放辣椒炒，然后放蒸好的茄子炒
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜