蘑菇
“ 宝贝看到那么漂亮的蘑菇，一口就吃了，还把圣女果也吃了，我很开心，她终于吃水果了！”
[主料]
鹌鹑蛋：10个
圣女果：5个
西兰花：50克
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[蘑菇的做法步骤]
1、西兰花洗干净切成小块的，用开水煮熟，捞起来沥干水分，然后铺到碟里，蘑菇底盘装饰好了！
2、把鹌鹑蛋用开水煮熟，用冷水冷却，拨掉皮，备用！
3、把拨了皮的鹌鹑蛋摆在西兰花上面！
4、把圣女果洗干净，切成两半，然后把中间的核挖出来！
5、把弄好的圣女果放到鹌鹑蛋上面去！
6、用鹌鹑蛋白装饰模糊房顶！
[小窍门]
鹌鹑蛋要想拨的漂亮，就得过冷水河！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜