香煎南瓜饼
“ 外表酥脆，内里香甜软糯的南瓜饼，金黄的颜色，让人忍不住爱上它。据说，与金色的秋天更配哦。”
[主料]
南瓜泥：200g
中筋面粉：40g
黑芝麻：适量
[辅料]
糯米粉：140g
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香煎南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜切块，越小越好。
2、上蒸锅，蒸熟。
3、用勺子压成泥。用秤称出200g。
4、将糯米粉、面粉、糖倒入南瓜泥中。
5、和成面团
6、按蒸馒头的“三光”（面光、手光、盆光）标准，和成光滑的面团。
7、平均扯成几块，团成圆球，将芝麻洒在板上，滚动面球。再擀成大小一致的面皮。平底不粘锅，倒入一点油，放入面皮，煎成金黄色，出锅即可。
[小窍门]
1、、要加入中筋面粉，不然糯米粉没法和成面团。（可能我的糯米粉不太好。）
2、、油煎的成品，不如油炸的香脆。为了健康，忍着。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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