麻辣小龙虾
“ 做的是微辣的，有小朋友不能吃太辣的。”
[主料]
小龙虾：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
葱：适量
姜：适量
油：适量
盐：适量
料酒：适量
花椒：适量
辣椒：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣小龙虾的做法步骤]
1、锅里倒油烧热放入花椒，葱姜炒香。
2、放入辣椒粉翻炒一下（也可以用干辣椒）。
3、放入豆瓣酱翻炒几下。
4、倒入小龙虾，不停的翻炒。
5、放入盐，十三香，料酒，继续翻炒，熟透之后放入鸡精翻炒几下就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 湘菜 宵夜 午餐 晚餐