培根火腿披萨
“ 这是能做两个8寸披萨的材料，只做一个的材料减半就可以了。
”
[主料]
白糖：15克
酵母：4克
橄榄油：10克
水：100克
中筋面粉：200克
盐：3克
[辅料]
披萨酱：2大勺
马苏里拉奶酪：200克
配菜：少许
培根：5片
香肠：150克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[培根火腿披萨的做法步骤]
1、称量好各种食材
2、酵母、白糖、温水、橄榄油搅拌均匀
3、倒入面粉揉滋润
4、扣上小碗滋润20分钟
5、滋润好的面团揉入盐再滋润一下
6、均匀的分成两份，一份包上保鲜膜放入冷冻室，用的时候取出放入冷藏室回温后使用
7、另外一份室温发酵至原体积的两倍
8、各种配料
9、改刀备用
10、面团擀好放入披萨盘中，用叉子叉出小孔(披萨盘先抹一层油，再放面皮)，静止10分钟
11、抹上披萨酱
12、撒上一层奶酪碎
13、铺满香肠，再撒一层奶酪碎
14、再铺满培根
15、撒上配菜
16、撒上足量的奶酪碎
17、烤箱190度预热10分钟，放入披萨，190度烤18分钟
18、香喷喷的培根披萨出炉了
19、尽情享用吧
20、好香
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃