清蒸茄子
[主料]
茄子：600G
[辅料]
芝麻油：1小勺
生抽：2勺
色拉油：适量
鸡精：1小勺
蒜泥：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸茄子的做法步骤]
1、茄子去蒂，切底，洗净
2、把茄子对半切开，再横向切断
3、取小碗一个加蒜泥加生抽、适量色拉油和茄子一起蒸10分钟
4、将茄子取出加酱汁、鸡精，搅拌均匀，最后淋上芝麻油即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 素菜