空气炸锅版南瓜芝麻球
“ 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症”
[主料]
南瓜：半个
糯米粉：适量
[辅料]
白砂糖：适量
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜芝麻球的做法步骤]
1、南瓜半个去皮蒸熟
2、蒸熟的南瓜捣烂加白砂糖搅拌均匀然后再加糯米粉揉成面团
3、再把面团挤成一个个小剂子搓成圆形，然后均匀的沾上白芝麻
4、把芝麻球放入空气炸锅，再均匀的刷上油，180度8分钟。
[小窍门]
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 甜品