西红柿鸡蛋面
[主料]
面粉：400g
[辅料]
西红柿：两个
鸡蛋：五个
干香菇：四颗
干木耳：五个
黄豆：一勺
海米：一匙
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、我打的西红柿鸡蛋卤 卤的制作过程没有写 主要是忘记拍了 大概说一下都有什么配料1.  四大朵木耳 四个香菇   一手把黄豆  一小把海米  葱少许   两个大的西红柿   三个鸡蛋（我准备的量够俩人或者三个人吃）……只允许打两百字 过程没办法写了
2、和面用了两个鸡蛋，面粉家里吃饭的碗大概一碗半，然后用温水和面，揉成面团，醒十五分钟。我是活好面就去做卤了，卤做好了开始擀面，要多放补面（面粉）防止黏连。擀成薄皮
3、叠面切丝的时候务必多放补面（面粉）铺好开始切丝
4、切好面条赶紧在撒些补面（面粉）抖散开，准备做锅放水开始煮面
5、水开后，下面条，粗细不一的手擀面才劲道
6、煮好了捞出过凉水，（过凉水面条不容易黏连）浇上卤开吃，再配点油泼辣子更好
使用的厨具：煮锅
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