蛋炒饭
“ 美味、清淡。”
[主料]
米饭：一碗
鸡蛋：一个
[辅料]
辣椒：1根
西红柿：1个
胡萝卜：1/3根
黄瓜：1/3根
[配料]
鸡精：适量
食用盐：适量
生抽：适量
番茄酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好食材，一个辣椒，一个西红柿，一个鸡蛋，一碗米饭，1/3根胡萝卜，1/3根黄瓜。
2、将鸡蛋打碎，胡萝卜、黄瓜、辣椒切成丁，西红柿切成小块，葱花切成小段备用。
3、热锅放油，将打碎的鸡蛋放入热锅中，用筷子和匀，此时鸡蛋变成碎末，盛出备用。
4、锅中再次放入少量油，放入葱花，炒出香味后依次放入胡萝卜丁、辣椒丁、黄瓜丁和西红柿，翻炒片刻。
5、放入少量生抽
6、炒一分钟后放入米饭，与菜混一起翻炒均匀。
7、放入少量鸡精，食用盐，番茄酱，翻炒均匀后即可出锅。
8、吧炒好的米饭放入碗中，然后扣在盘子上，美味清淡可口。
使用的厨具：炒锅
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