【蒜泥凉粉】
“ 凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉，我喜欢做不同口味的凉粉，不断挑战自己的味蕾，这是昨天晚上做是蒜泥凉粉，希望大家能一如既往的喜欢这道美食”
[主料]
凉粉：300克
酱油：适量
味精：适量
小葱：适量
菜油：适量
[辅料]
油辣椒：适量
白糖：适量
大蒜：4瓣
香油：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜泥凉粉的做法步骤]
1、凉粉
2、先切3毫米薄片
3、再改切丝，也是3毫米；在装盘
4、先用油辣椒，酱油，白糖，香油，菜油，味精兑蘸水
5、将蘸水浇在盘里，凉粉上
6、接着面上撒蒜粒粒，小葱，熟芝麻，泡海椒粒；吃的时候拌匀
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