淮山鸡汤
“ 一碗鸡汤，好喝又大补”
[主料]
鸡肉：半只
枸杞：适量
黄芪：适量
白茯苓：适量
[辅料]
淮山：适量
红枣：适量
芡实：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[淮山鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉切块
2、用料酒，姜汁腌制
3、准备好配料
4、鸡肉绰水捞出
5、所有材料放入高压锅
6、煲30分钟（我用的是嫩鸡）
7、完成
[小窍门]
鸡肉一定要腌制和绰水，鸡肉一定要腌制和绰水，鸡肉一定要腌制和绰水，重要的事要说三遍。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类