青椒凤爪
“ 色泽不好，失败。凤爪买的现成的，所以这个菜没水准，哈哈哈~~但是很爱吃”
[主料]
凤爪：300g
青椒：100g
葱：1颗
[辅料]
酱油：10g
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒凤爪的做法步骤]
1、凤爪在熟食店买现成的，葱切段，青椒切块备用；
2、热油锅，放入葱白爆香
3、放入青椒翻炒至断生，加盐少许，（这步骤忘记拍图）
4、放入凤爪，炒出香味，加点水，和事先调好的酱汁（用大蒜、酱油、姜调的），因为凤爪比较干，所以加点水，比较好
5、最后加入葱翻炒一下出葱香味就可以起锅啦。
[小窍门]
做这个菜不用放盐了，因为凤爪本身有味，而且酱汁也有味了，加盐会太咸，炒青椒的时候放一点盐就行
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜