五香炸鸡翅
[主料]
鸡翅：六个
鸡蛋：一个
面包糠：适量
五香鸡粉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[五香炸鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净焯水五六分钟
2、捞出后用厨房用纸把表面水控干，放入碗里倒入生抽，料酒，放点点盐，放入葱姜蒜末腌制一小时。
3、准备好五香鸡粉到入盘中
4、拿碗把鸡蛋打散备用
5、先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉
6、然后再裹上蛋液，要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。
7、最后均匀的裹上面包糠
8、放锅里炸，油温七八成熟再下锅（图中我下了一个试油温，所以油还不够热）
9、炸至两面金黄后捞出控油即可。
使用的厨具：平底锅
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