圣诞树西兰花
“ 爱知游 系列出品《因为爱·美貌便当》，本期由美食达人严磊（绰号：菜头粑粑）细心推荐，搭配清热解暑，有助提高免疫力，适宜小朋友和全家消暑度夏。
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[主料]
西兰花：一块
胡萝卜：半根
沙拉：适量
[辅料]
小番茄：两个
果蔬：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[圣诞树西兰花的做法步骤]
1、西兰花切小块，胡萝卜切小丁，小番茄对切4瓣
2、水烧开，放入西兰花
3、盐少许，焯至变色
4、	捞出浸入冷开水，控干
5、主茎对切摆成树根，支茎摆成枝叶
6、果蔬点缀，沙拉酱装饰
[小窍门]
《因为爱》Tips：西兰花性凉味甘，营养成分含量高且十分全面，有清热润肺的功效，对高温之际的食欲不振、消化不良等症结有很好疗效。其中富含的乙酰胆碱更能够帮助改善记忆力，小孩子常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 儿童 圣诞节 夏季食谱