健胃淮山米糊
“ 淮山是一种高营养、低热量的食品，它含有丰富的蛋白质及纤维，食用后会产生饱胀感，特别适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。此外，淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。早餐来一碗淮山米糊，搭配点糕点，挺不错的！”
[主料]
淮山：100克
大米：80克
盐：2克
[辅料]
清水：800毫升
口味：清淡
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[健胃淮山米糊的做法步骤]
1、淮山去皮，切成小块，放入沸水中灼煮1分钟，捞起。
2、大米洗净捞起。
3、将除食盐外的食材放入料理机。
4、加入清水800毫升。
5、锁紧杯盖，选择米糊程序，启动。
6、程序结束后，趁热加入2克食盐调味。
7、高营养低热量的淮山米糊，25分钟就完成啦。
[小窍门]
破壁机的米糊程序带加热功能，淮山也可以直接洗净切块后放入制作。灼水处理过的淮山，打出来的米糊泡沫比未灼水处理过的要少。
使用的厨具：食物调理机
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