海鲜汇
[主料]
基围虾：适量
花甲：适量
蛏子：适量
[辅料]
酱油：适量
麻油：适量
番茄酱：适量
姜：适量
葱：适量
大蒜：适量
料酒：适量
海鲜酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海鲜汇的做法步骤]
1、讲贝壳类放开水中煮一分钟，待口全部张开，倒出水分
2、倒入热油，葱姜作料
3、将虾，贝壳倒入爆炒，加少许水煮开即可
[小窍门]
贝壳用盐水浸泡，容易吐出沙子
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜