香辣猪皮
“ 猪皮胶原蛋白含量高，和辣椒一起很下饭哦。第一次上传菜谱，还望大家多多指教”
[主料]
猪皮：500g
大蒜：3颗
青辣椒：150g
西红柿：50g
葱：5g
[辅料]
盐：2.5g
鸡精：2g
酱油：5ml
口味：中辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[香辣猪皮的做法步骤]
1、青辣椒，西红柿，大蒜，葱洗净切好备用
2、猪皮洗净放入高压锅煮15分钟，煮的时候放入姜片料酒
3、猪皮煮好拿出切成条
4、锅里放油，先把辣椒西红柿炒一下
5、辣椒炒一会加入猪皮，放入调料炒3分钟就可以出锅了
6、最后装盘可以来吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜