#ACA烘焙明星大赛#酱烤鸡肉串
[主料]
洋葱：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
鸡腿肉：适量
[辅料]
烤肉酱：适量
酱油：少许
盐：少许
糖：少许
料酒：少许
腐乳汁：少许
辣椒粉：少许
姜粉：少许
口味：中辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[酱烤鸡肉串的做法步骤]
1、青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。
2、鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。
3、把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。
4、均匀刷上烧烤料，烤盘垫锡纸放最下层，烤架放中间一层，烤箱预热250℃，两面各烤8分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃