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彩色三辫吐司
“ 酸酸甜甜的吐司,为炎热的夏天增添一份滋味” [主料] 高筋面粉:250g 水:105g [辅料] 糖:50g 盐:2g 奶粉:10g 鸡蛋:1个 黄油:25g 酵母:3g 绿茶粉:5g 红曲粉:5g 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:简单 [彩色三辫吐司的做法步骤] 1、除了绿茶粉和红曲粉备用,将其它材料放入面包桶。 2、选择面包机和面菜单,时间30分钟。可以拉出薄薄的手套膜。 3、将和好的面团平均分割成3份,拿1份面团加入红曲粉用手揉均匀 4、另1份面团加入绿茶粉揉均匀 5、然后把3份面团放入烤箱发酵20分钟。 6、将绿茶面团擀开翻面卷起揉长 7、将红曲面团擀开翻面卷起揉长 8、将面团擀开翻面卷起揉长 9、将3个色的面团辫在一起 10、辨成辫子 11、放入金色的吐司模具中,放入烤箱发酵60-70分钟。 12、放入烤箱烤制约30分钟,上下管约150度,做出成品 [小窍门] 最好有一个吐司模具哈,做出来才有吐司的形状,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机和DL-K30A烤箱哦,温度非常准的哦 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 早餐