极致简单粉蒸肉的做法~
“ 我爱吃~~~粉蒸肉！有点辣的粉蒸肉！”
[主料]
鸡脯肉：300g
大米：100g
[辅料]
麻婆豆腐料：1/3包
小香葱：1根
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[极致简单粉蒸肉的做法步骤]
1、用开水浸泡大米3个小时~用手轻轻一碾就碎的程度
2、泡好的大米沥干，放入塑料袋，擀碎，很碎很碎的粉末状。。。。（如果您家有料理机。。。就不用这么麻烦了，直接打碎，再浸泡就好>_
3、把肉肉切块，然后放入1/3包麻婆豆腐料，淀粉，按照自己吃辣的程度，可以少放或多放~然后放油，多多放，不然很干啊~
4、然后倒入碾好的米粉~大家可以碾的更碎一些拌好
5、蒸30分钟左右
[小窍门]
重点是米要泡，不然干啊~‘
因为没有肥肉，所以油要多多放~不然干啊~
麻婆豆腐各个厂家都不一样，大家放的时候先小小的尝一下辣度，然后根据自己口味灵活放就好~
使用的厨具：蒸锅
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