彩椒土豆片
“ 马铃薯营养成分非常全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，脂肪含量很低，既可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮，是普通的家常菜之一。”
[主料]
土豆：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[彩椒土豆片的做法步骤]
1、准备好食材，土豆去皮切片，在清水中洗一遍，去除淀粉。青红椒掰成小块
2、锅中放入五花肉小火煸出油，下入土豆片中小火翻炒。
3、翻炒至土豆稍软
4、加入青红椒，加适量盐和少许水盖盖焖一会至熟，再加料酒、生抽调味。
5、出锅装盘。简单而美味的家常菜。
使用的厨具：炒锅
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