小蛋糕
[主料]
低筋面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[小蛋糕的做法步骤]
1、准备材料。打蛋器，分离器、低筋面粉、鸡蛋，白砂糖、面粉筛、计量器。
21、.鸡蛋黄跟蛋白分离、蛋白打泡（分三次，中间加糖），蛋黄蛋清面粉搅拌均匀。
3、搅拌均匀后静置放空碗里的气泡。放烤箱加热30分钟。
4、出烤箱。从中间横切。可以根据自己爱好放置水果。
使用的厨具：模具锅、奶泡机、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙