肉酱面
[主料]
挂面：适量
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
盐：适量
香油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
黄豆酱：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉酱面的做法步骤]
1、五花肉剁成肉末。
2、锅里加入香油，倒入肉末炒香。
3、大火炒至肉末变色后，加入黄豆酱，蚝油，盐，糖，生抽翻炒均匀。
4、炒香后盛出备用。
5、锅里烧开转水，放入挂面煮熟。
6、捞起过冷开水，放入碗中。
7、加入肉酱，撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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