#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤茄子
[主料]
茄子：1个
[辅料]
葱花：适量
蚝油：一匙
烧烤干料：适量
辣椒末：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[烤茄子的做法步骤]
1、将葱花，辣椒末，蒜末加耗油，蒸鱼豉油适量水浸泡五分钟备用。
2、将茄子对半切开，划刀口以便入味。
3、烤盘铺锡纸，放茄子，用刷子将酱料刷在茄子上。
4、烤箱预热220度，入烤箱烤10到15分钟，茄子软了出炉，再撒点葱花，辣椒末，蒜末，最后撒点烧烤干料。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜