拉丝土豆糯米饼
[主料]
土豆：1个
糯米粉：50g
马苏里拉奶酪：100g
[辅料]
鸡蛋：1个
植物油：1勺
[调料]
白糖：30g
盐：1/3匙
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[拉丝土豆糯米饼的做法步骤]
1、土豆去皮切片入锅中蒸20分钟左右至筷子轻松穿透。
2、取出土豆，加入白糖和盐。
3、压成泥。
4、打入鸡蛋搅拌均匀。
5、放入糯米粉翻拌均匀。
6、揉成面团。
7、取一块面团压扁。
8、包入马苏里拉奶酪后收口揉圆。
9、锅中加入植物油，放入压扁的土豆球煎至两面金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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