＃ACA烘焙明星大赛＃孜然酱辣烤鱿鱼
“ 夏天到啦，烧烤加啤酒又成为最享受的消夏美食。大排档不卫生，不如约上几位好友，在家里边聊天边享受自己烧烤的美味。”
[主料]
鱿鱼：1条
土豆：半个
洋葱：半个
[辅料]
烧烤酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
孜然粉：适量
孜然粒：适量
辣椒粉：适量
白熟芝麻：适量
小葱：1根
口味：中辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼去掉内脏，把内部的黑膜全部去掉备用
2、打好十字斜纹花刀
3、加入适量烧烤酱
4、再加盐、鸡精、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉腌制20分钟
5、半个土豆切粗条，如果您没有花纹刀，直接切条就可以。不粘锅加少量底油，加适量盐，小火把土豆煎至金黄
6、烤盘铺锡纸，半个洋葱切片铺底，煎好的土豆铺在上面
7、刷适量烧烤酱
8、把腌制好的鱿鱼铺在最上面
9、用锡纸包住鱿鱼，烤箱预热180度烤10分钟
1010、分钟过后取出鱿鱼，再次刷烧烤酱，撒适量辣椒粉、孜然粒
11、烤箱升温至220度，再烤10分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，每个品牌烤箱略有差异，请根据自家烤箱具体情况，酌情设定）
12、出炉后撒些白熟芝麻、小葱碎。看看这成色，您动心了吗？
13、简单好吃的烤鱿鱼，搭配烤土豆、洋葱，再来杯扎啤，过瘾呀……
14、垂涎三尺
15、简单卫生，一学就会的美味，你赶快动起来吧
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 家常菜 私房菜 烤箱菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐