手撕包菜
[主料]
大蒜：适量
红椒：适量
生姜：少许
青椒：适量
包菜：400
[辅料]
花椒：适量
豉油：适量
醋：适量
生抽：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、包菜切片，横竖几刀解决问题，提前用手分开，到了锅里可就不好分开了
2、青红椒切块，喜欢吃辣的可以加小米椒
3、热锅冷油，先放蒜片，煸出香味，加入生姜，翻炒，加入包菜，青红椒，豉油，生抽，花椒。口味清淡的，甚至可以不放盐，不要加水，勤翻，临出锅时加醋，酸辣味的手撕包菜就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜