虾仁鲜肉馄饨
[主料]
瘦猪肉馅：适量
[辅料]
洋葱：适量
虾仁：适量
香菜：适量
[调料]
料酒：1勺
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
鸡精：1勺
盐：1勺
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[虾仁鲜肉馄饨的做法步骤]
1、瘦肉搅成馅，洋葱搅碎，买的现成的虾仁，馄饨皮。
2、把所有调料（除鸡精外）放进肉馅搅拌，加入洋葱，放点香油（可以多放一点就不用食用油了）这样肉馅就调好了，就可以包馄饨了。
3、调好的肉馅放在中间放半个虾仁，（虾仁太大了，放半个或三分之一个）虾仁太大放不下。
4、对折馄饨皮，可以在边边上用筷子沾点水，粘的更牢固。
5、底下的两个角一碰头，就好了，非常简单。
6、煮馄饨的汤里放点鸡精，香菜，生抽调味。
使用的厨具：煮锅
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