眉豆角炒黑木耳
“ 白眉豆，学名扁豆，称为刀豆，扁豆角，有健脾益色、和中、化湿、消暑等功效。特别是豆衣的B族维生素含量非常丰富，炒食更是有一种淡淡的清香。
”
[主料]
眉豆角：适量
黑木耳：适量
[辅料]
辣椒：少许
葱：少许
[调料]
盐：少许
生抽：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[眉豆角炒黑木耳的做法步骤]
1、眉豆角去蒂去筋洗净。
2、切丝。
3、辣椒和葱切小段。
4、泡发的黑木耳洗净。
5、锅烧热放油，倒入葱和辣椒爆香，再倒入眉豆角和黑木耳淋点水翻炒片刻，加少许盐和生抽调味即可。
6、出锅装盘。
7、简单美味营养下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜